admin/ 十月 21, 2015/ 500芬-生活分享, 飲食健康

  • 心寬體型不變胖
    油膩的碗盤很難洗,減肥的話題更扯不完。
    吳寶芬健康教育中心」是全台灣少數完全不必減肥的單位,在我們這兒上班的同事,一個比一個瘦,有人來拜訪我以後,再也不上門,理由為何大家可想而知,這實在——太欺負人了。
    除了虧我們不吃,西北風我們不喝,只要能吃能喝的我們照單全收。上桌點菜,不看價錢,不算熱量,更不會說:「我怕胖,你們吃給我看就好。」下午時間,不是有人分糖果發餅乾,就是直接來一片比薩或蛋榚。大家所謂的垃圾零食,我們每個人的抽屜裏都有。
  • 常常有人來問:「吳老師平時都吃什麼保持身材?」
    我的秘書們什麼大風大浪大人物沒見過?就怕碰上這個難以回答的問題啊!我們這幫人,不但慈眉善目,還身材窈窕,如果招牌改成「吳寶芬麻豆公司」,也絕對夠格。
    這會兒一定有很多人想來和我共事了吧?為什麼當我的同事就可以「隨便吃隨便美」?「隨便長隨便帥」?其實,我們只是看多了眾人的病痛生死,才練就了活在當下的豁達呀!
    一連談了幾期的減肥,能看得開得又有幾人?
    君不見越有才能的能人異士,越是衣著簡樸不修邊幅?越是專業頂尖的學者專家,看起來就越像「生活智障」。LV丶Gucci丶Prada,是絕對賺不到他們的銀子。
    事實上,身材標準並不等於身體健康,而身體健康也不保證心情愉快。但是,肯定自已的人,一定生命充實!
    這個專欄並沒有從醫學改成哲學,只是我認為,健康的範圍一定要涵蓋心靈的層次。台灣最近出現好幾件不到二十歲就把殺人當娛樂的命案,這些吃飽太閒生活茫然的動物,只是長得人模人樣而已啊!
    一付皮囊,面由心生,裝在裏面的靈魂才是主角。
    顧及職業道德和專業責任,我還是得提供各位一些瘦身的建議,何況夏天正是「脾胃」易受侵犯,容易「痰濕」積存的季節,此時不減更待何時?
    中醫把肥胖體質分為「肝腎兩虛型」丶「脾虛濕阻型」丶「胃熱濕阻型」和「肝鬱氣滯型」四種。
    以下按照各型肥胖的不同列表說明:

    肥胖類型
    特 徵
    減重建議
    食方範例
    肝腎兩虛型 以更年期族群多,體型肥胖,合併有高血壓丶糖尿病等慢性病,少吃體重仍上升。 可補充黃耆丶枸杞等補氣養血的食物,最好稍微增加運動量。 枸杞草蝦:草蝦1斤去殼及腸泥;鍋中放入適量的水,加入枸杞6錢丶黃耆3錢丶小火煮約30分鐘,改大火,再將草蝦丶蔥丶薑及米酒放入鍋中煮熟即可。
    脾虛濕阻型 下肢易浮腫,肌肉鬆軟,小便少,容易疲倦無力,產後居多。 可補充利水排出的食物如薏仁丶茯苓可以補脾健脾,也具有利尿作用。 四神湯:半個豬肚用蔥丶薑丶酒煮30分鐘,撈出切成條狀,和薏仁5錢,以及茯苓丶芡實丶蓮子丶淮山藥各3錢,並加少許酒,燉煮30分鐘,加鹽調味即成。
    胃熱痰濕型 食量大,易便祕,容易口渴,肌肉結實,男性居多。 多吃清胃瀉熱的食物,加速新陳代謝,利用排便降火氣。 銀耳蓮子桂園湯:200克蓮子與水煮沸轉小火,再加入50克白木耳,熟透後加入桂園乾調味即可。
    肝鬱氣滯型 常鬱悶嘆氣,易緊張煩燥,女性居多,常伴有月經週期不規則。 飲食以舒肝理氣,以及寧心安神,和緩情緒為主,百合是不錯的選擇,最好常泡澡。 百點蘆筍蝦仁:新鮮百合2個剝開備用,草蝦去殼丶腸泥加少量蛋白丶太白粉與酒拌勻,起油鍋,1斤綠藘荀炒至七丶八分熟,再加入蝦仁丶百合調味即可。

    特別強調,夏天想要美白瘦身,預防長斑,通便消腫,那就一定要讓薏仁出場了。綠豆薏仁湯,或是薏仁用電鍋煮熟代替米飯當主食,都會有「薏」想不到的效果。
    另外為了配合暑濕最重的夏天,桂花山楂烏梅湯是瘦身的首選飲料。烏梅可以促進膽汁分泌和油脂排泄,山楂桂花可以化痰行瘀,在在都能成熟甩油大計。特別提醒可以涼飲不要冰飲,冰冷的食物容易耗損減肥的效果。
    心情放鬆一點,衣服穿大一點,吃飯再慢一點,朋友多交一點,下班準時一點,生活才能更快樂一點!

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