admin/ 三月 18, 2017/ 500芬-生活分享, 飲食健康

  多吃紅心無子西瓜,是第一等健康人的首選。西瓜所含的茄紅素(Lycopene)是所有蔬果類的第一名,尤以無子紅心西瓜為最。茄紅素能夠預防百分之九十的上呼吸道感染,減少百分之八十罹患肺癌的機會,也能減少百分之六十大腸癌胃癌,增加精子的活動力以便受孕,降底體內的低密度膽固醇,抵抗歲月的摧殘抗氧化,預防男生年紀資深之後的攝護腺肥大及攝護腺癌。而西瓜內的鉀,還可以降低血壓以及幫助腎臟病人消除水腫。精彩的瓜白,怎麼可以丟去餵豬?瓜白中的瓜胺酸及精胺酸是壯陽的狠角色,因此中藥方劑「天生白虎湯」由此而來。
不要太快樂昏了頭,我還有瓜白的好話沒說完:降低血糖、分解脂肪、消渴除臭、排藥利尿,這些豐功偉業,都被不知好歹的芸芸眾生給浪費了。現在,我們一起為這神奇的水果呼個口號唄:
西瓜西瓜,不吃是傻瓜,不啃是呆瓜,
瓜紅瓜白一把抓,大家一起頂呱呱!
──摘自文經社出版《吃,從頭學起》吳寶芬著

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